优厨派商用电磁炉维修用仪表的使用方法及技巧

优厨派商用电磁炉维修用仪表的使用方法及技巧

一、万用表的使用及技巧

万用表是商用电磁炉维修中必备的测试工具，一般情况下以测量电流（交直流）、电压（交直流）和电阻为主要目标，常用的万用表有指针式和数字式两种。指针式万用表是以机械表头为核心部件构成的多功能测量仪表，所测数值由表头指针指示读取；数字万用表所测数值由液晶屏幕直接以数字的形式显示。

指针式万用表常用型号有MF47、MF500型等，下面主要介绍MF47型万用表。

刻度盘共6条刻度，从上往下依次是：第一条专供测电阻用，第二条供测交流电压、直流电流之用，第三条供测晶体管放大倍数用，第四条供测电容用，第五条供测电感之用，第六条供测音频电平。刻度盘上装有反光感，用以消除视差。

1、根据表头上“倒T”或“Ⅱ”、“向箭头”符号的要求，将万用表按标度尺位置为垂直或水平位置放置；检查表针是否停在表盘左端的零位，若不在零位，用小螺丝刀轻轻转动表头上的机械调零旋钮，使表针指在零位；正确插接表笔，红表笔的插头应插接在“+”号或专用插孔上，黑表笔的插头应插头应接在“-”或“*”号的插孔上。

2、使用中的注意事项

①     测量电阻时，元器件或电路不能带电（万用电表提供的电流除外），否则，会造成万用电表损坏。

②     在测量交直电压时，两表笔应并联接入；测直流电压时，红表笔接被测电路的高电位（正极），黑表笔接被测电路的低电位（负极）。

③     在测量直流电流时，两表笔应串关联接入，且红表笔接被测电路的高电位（正极），黑表笔接被测电路的低电位（负极）。

④     在测量过程中，严禁拔动量程开关。

⑤     在测量过程中，严禁手指触碰测试棒的金属部分，以保证安全和测量的准确。

⑥     选择适当的量程，根据被测量电路参量的大致范围，将转换开关拨至适当的位置或适当的量程上。当估算不出被测电路参量时，应先大量程估测。最好使指针指示在满刻度的1/2或2/3以上，这样测量时的结果比较准确。

二、指针式万用表的正确使用

1、  电阻的测量

选择量程倍率。万用表的欧姆挡（又称为电阻档）通常设置多量程，一般有R*1、R*10、R*100、R*1K及R*10K等5挡量程。应合理选择量程，使掻针指在刻度线的1/3-2/3之间。

   欧姆调零。选择量程后，应将两表笔短接，同时调节欧姆调零旋钮，使指针下好指在欧姆刻度线右边的零位置。若指针调不到零侠，可能是电池电压不足或其内部有问题。每选择一次量程，都要重新进行欧姆调零。

读数。测量时，待表针停稳后读取读数，然后乘以倍率，就是所测电阻的阻值。

2、 直流电流的测量

选择量程。万用表直流电流挡标有“mA”，通常有1 mA、10mA 、100mA 、500mA等不同量程，选择量程时应根据电路路中的电流大小而定。若不知电流大小，应先用最高电流挡量程，然后逐渐减小到合适的电流挡。

   测量方法。将万用表与被测电路串联。应将电路相应部分断开后，将万用表表笔串联接在断点的两端。红表笔接在和电源正极相连的断点，黑表笔接在和电源负极相连的断点。

  正确读数。待表针稳定后，仔细观察标度盘，找到相应的刻度线，正视线读出被测电流值。

3、 直流电压的测量

选择量程。万用表直流电压挡标有“V”，通常有2.5V、10V、50V、250V、500V等不同量程，选择量程时应根据电路中的电压大小而定。若不知电压大小，应先用最高电压挡量程，然后逐渐善减小到合各适的电压挡。

测量方法。将万用表与被测电路并联，且红表笔接被测电路的正极（高电位），黑表笔接被测电路的负极（低电位）。

 正数读数。待表针稳定后，仔细观察标度盘，找到相应的刻度线，正视线读出被测电压值。

4、 交流电压的测量

     交流电压的测量方法与上述直流电压的测量相似，不同之处为交流电压挡标有“V”， 通常有10V、50V、250V、500V等不同量程：测量时，不区分红黑表笔，只要并联在被测电路两端即可。

三、数字万用表的注意事项

1、 测量前，应首先打开电源，选择所测对象是电阻挡、电压挡、电流挡或其他挡。然后便是量程的选择，若不知参数时可先置于最大量程，再逐步减小量程。最后，根据测量性质，应检查表笔是否插入了相应的插孔，特别是专用插孔。

2、 使用中的注意事项

测量电阻时，红表笔为测试源正端、黑表笔为负端，这一点和指针式万用表恰好相反。

 当万用表显示电源电压时，要及时更换电池，否则所测量电压的数值偏高。但对测量电阻值几乎影响不大。

  测量交直流电压时，在有“交流”干扰的情况下，黑表笔一定要接地，因为黑表笔接着表内屏蔽罩，可防止环境对方用万能表正常工作的干扰。

严禁在测量高电压或大电流的过程中拔动开关，以防电弧烧坏转换开关的触点。

选择电压测量功能是，要求选择准确，防止误接，如果误用交流电压挡云测直流电压，或误用直流电压挡去测交流电压，将显示“000”，或在低位上出现跳字。

用低挡测电阻（如用200挡）时，为精确测量，可先将两表笔短接，测出两表笔的引线电阻，并根据此数修正测量结果。

严禁带电测量电阻，同时进行电阻测量时，应手持两表笔的绝缘棒，以防人休电阻接入，引起测量误差。

在测量电压、电流时，若屏上的数值为“1”，则表明量程太小，应加大量程后再测；若在数值左边出现“—”，则表明表笔极性与实际电源极性相反，此时红表笔接的是负极。

3.数字万用表的基本使用方法

   测量直流电压。将电源开关按下：然后将量程选择开关拨到“DCV”区域内合适的量程挡，红表笔应插入“V·Ω”插孔，黑表笔插入“COM”插孔；这时即可以并联方式进行直流电压的测量。

   测量交流电压。将电源开关按下，然后将量程选择开关拨到“ACV”区域内合适的量程挡，表笔接法和测量方法同上。

   测量直流电流。打开电源开关，将功能量程选择开关拨到“DCA”区域内合适的量程挡，红表笔插“mA”插孔（被测电流≤200mA）或接“10A”插孔（被测电流>200mA），黑表笔插入“COM”插孔，将数字万用表串联于电路中即可进行测量。

测量交流电流。将功能量程选择开关拨到“ACA”区域内合适的量程挡上，其余的操作方法与测量直流电流时相同。

测量电阻。打开电源开关，将功能量程选择开关拔到“Ω”区域内合适的量程挡上，红表笔接“V·Ω”插孔，黑表笔接“COM”插孔，将两笔接于被测电阻两端即可进行电阻测量。

测量二极管。打开电源开关，将功能量和选择开关拨到二极管挡，红表笔插入“V·Ω”插孔，黑表笔插入“COM”插孔，即可进行测量。测量时，红表笔接二极管正极，黑表笔接二极管负极，两表笔的开路电压为2.8V，测试电流为（1.0±0.5）mA。当二极管正向接入时，锗管应显示0.150~0.300V，硅管应显示0.550～0.700V；若显示超量程符号，表示二极管内部断路；显示全零，表示二极管内部短路。

检查线路通断。打开电源开关，将功能量程选择开关拨到“蜂鸣器”位置，红表笔插入“V·Ω”插孔，黑表笔插入“COM”插孔，红黑两表笔分别接于被测导体两端，若被测线路电阻低于规定值（200±10）Ω，蜂鸣器发出声音，表示线路是通的。

测量三极管。打开电源，将功能量程选择开关拨到“NPN”或“PNP”位置，然后将三极管的三个引脚分别插入“hFE”插座对应的孔内即可。

4、自制检测配电盘的使用方法及技巧

检测配电盘在维修电磁炉中，可防止IGBT、电源电路等元器件在试机时连续烧毁损坏。

按如下规格选择：熔断器（丝）BX1、BX2容量为250V、25A以上；交流电压表量程为250V的表头，交流电流表量程为20A以上的表头；灯炮L1为250V、220W的白炽灯；S1为单刀开关，250V、25A；插座CZ1～CZ4应选用国标优质的15A两极（或若干三极）插座。配电盘内的导线可选用截面积为2.7mm2左右的铜芯线，外部软线可选用截面积为2.5 mm2*2（或*3）的多股铜芯软电线。

当电磁炉发生故障时，或故障维修中更换元器件后，特别是在电源电路、IGBT损坏后，最好不要直接通电测试，以免再次发生爆机（IBGT击穿）现象。应通过检测配电盘来初步判断电磁炉故障。具体步骤如下：

① 电磁炉插入插座CZ3或CZ4前，先将开关S1置于断开的位置，再将电磁炉插入上述任一插座。

② 如果电流表指示为0，200W灯泡不发光，电磁炉无峰鸣